做個精明消費者

長篇大論之前, 想說一件小事.

初上大學的時候, 和一個算是相熟的同學 J 認識一個新朋友. 當時是沙士期間, 那個新朋友叫我們去聽一些健康講座, 我那時生病就沒有去. J 去了, 回來還說我都應該去聽聽, 當學下野. 後來看 J 的 blog 才知道那原來是個傳銷講座, J 自己花了很多時間才可以脫身.

我是個偏激的人, 即時就認定 J 不是朋友. 明知那根本不是單純的健康講座也叫我去聽, 她不會有覺得我應該去認識社會真實一面這麼動聽的苦衷吧.

入正題

早前聽同事介紹, 購入某傳銷品牌的護膚品. 當時的傳銷商 (所謂上線) 不斷"從踴" (唔識寫)我一併買入有減肥效果的營養補充劑, 同時參加纖體班, 美顏瘦身效果事半功倍云云啦. 要花洋洋數千元買藥丸我真的接受不了, benefit 也是如此的 intangible, 就當場拒絕了. 反而, 護膚品親身試過, 我才願意掏出鈔票. (唉, 其實當時也鬼迷心竅參加了些什麼自動購買服務計劃, 總之就是白痴啦...)

前兩天, 我要再上傳銷中心補購護膚品, 傳銷商又再發功. 說我補多點錢買營養補充劑就可以開始傳銷生意, 所謂 "多點錢" 是指三四千元. 我不斷地 push back, 說沒有需要, 最近花費超級多, 沒有恆心食藥丸, 最終都敵不過她的傳銷神功. 居。然。肯。買。入。一。個。月。的。營。養。補。充。劑!!!!!

因為在等朋友食飯, 傳銷商叫我聽一個 15 分鐘的佣金講座. 場內好些師奶, 妹妹仔聽了層壓式銷售的佣金折賬方法都很興奮. 和這些人同處一個場區, 我簡直想殺死自己.

要花數千元買藥丸我已經很不高興, 想到要跟足餐單食飯就更灰. 致命一擊是想起病理學專家 YLL 說這些 supplement 功效從來就沒有科學根據, 我實在沒有面目再見他了. 最後在男童的監督下, 我打電話去取消了訂單. 當然又惹來傳銷商的生意可以發達功勢啦.

其實我一直對這個所謂生意都沒有好感和興趣, (咁都叫做生意真係...) 在朋友堆內傳銷也不是我可以做到的事. 雖然我沒有事業心, 也不知道自己的理想, 但肯定不是做層壓式銷售的一員囉.

我把這個說出來, 是想驚剔自己要有堅定的心志, 不再做個盲目的消費者. 傳銷這回事, 純粹是個人選擇, 所有協議都白紙黑字, 也沒有人拿住刀槍迫我簽字. 我樂意做個消費者, 佣金這回事算我沒有能力賺啦.

一件小事

昨天在銀行自助中心排隊提款, 有個婆婆在櫃員機徘徊, 向每個使用櫃員機的人要二十塊買飯吃, 大家都沒有理會. 她向我走過來, 我跟她說 "婆婆, 你這樣做是不對的. 你有需要, 我可以幫你報警." 當時的想法是, 政府的安全網, 加上社福機構的服務, 足夠為有需要人士提供基本的溫飽. 婆婆不需要, 也不應該再向途人要錢. (我早早假設她已接受援助其實也有謬誤)

原來很理直氣壯的我, 被葉小朋友批評過份冷漠, 還說如果有人拍了片放上 youtube 我就不用見人啦. (不會啦. 這種小事.) 作為一個聆聽各方意見的人 (!!!), 我也在反省這樣做是對還是錯.

直到我見到坐在街角行乞的老人才想通. 本質上, 他們和這位向我要錢的婆婆沒有分別. 我不會無端白事跑過去跟他說行乞是錯, 你還是收檔返屋企啦. 公司附近常有假冒和尚的男人在化緣, 我也不會上前阻止他們招搖撞騙. 就是那些擺明車馬說自己被劫要籌錢的騙子, 我都只會拋下一句冇錢就逃跑. 既然如此, 我又何必為難一個婆婆呢?

很多事, 都沒有一面倒的對與錯. 所謂的正義, 公平, 也沒有清晰的標準. 不知道事情的始末, 用自己淺薄的見識和偏見去判斷別人, 也十分膚淺. 自以為清高, 擔當道德警察, 主觀地對其他人指指點點其實好討厭. 我要記住喇.

唔捨得食的早餐

近日過得很不錯

今年冇嘉麟樓

因為我自己整
希望收到既人會食得開心又放心啦

賢妻良母訓練班 - 韓國炒粉絲

一向都好喜歡韓食, 泡菜鍋, 石頭飯, 泡菜餃子, 炆牛肋骨, 不過催淚的韓劇就免了. 早前見到 athena 弄韓國炒粉絲, 照片又拍得很好吃, 就已經勁想整. 往後數個星期都應該沒心情 / 沒時間做飯, 現在想做就去做吧. 還死心不息的跑去沙田買韓國粉絲, 好貴!!!

材料:
韓國粉絲, 碎豬肉 (可用牛肉代替) 4安士, 甘荀半個, 翠玉瓜半個, 冬菇 3 隻, 蒜頭, 蔥頭適量

調味:
味醂, 鼓油, 胡椒粉, 麻油 (最後才下)

做法:
1. 甘荀, 翠玉瓜, 冬菇切條狀, 備用.
2. 粉絲煮 6 - 8 分鐘出水, 過冷河.
3. 先炒蔬菜, 盛起備用.
4. 炒豬肉至金黃, 加入調味, 下蔬菜和粉絲.
5. 混入麻油, 好香呀, 完成.

如果有芝麻就靚哂啦. 暫時去唔成北韓, 食住韓國炒粉絲頂住先.

俾返條眉我

化妝品買的不多, 也用得超慢, 好些用了兩三次就掉在一旁. 使用度最高一定是眉筆, 幾乎每天都要用, 除非整天不外出啦. 本人眉型鬆散, 連家人都曾提議我去紋 / 綉眉, 加強運程 (!!!). 當然, 這種上個世紀的美容方案, 我就無膽以身犯險.

從前用的是鉛筆型眉筆, $5 一枝, 用十年都用不完. 不容易控制之餘, 顏色和線條都非常生硬. 持久度又是另一個問題, 條眉到下午已經消失得無影無蹤.


後來, 美容達人女高官推介 K-Palette 的 1 day tattoo 液體眉筆, 好用到不得了. 先用眉筆勾畫眉型, 再塗上顏色, 完成. 還可以 last 全日. 同事都以為我是 join 了修眉 package, 其實只是 $109 一枝的神奇眉筆囉. 屈臣氏, 莎莎有售.

在台灣見到 Shiseido 旗下的 Integrate 也有出液體眉筆, 價錢更是 K-Palette 的一半, 無慮即決買齊兩隻色. 最初數次用沒錯是和 K-Palette 沒差多少, 可惜沒多久就見真章. 第一枝, 筆咀經常"披口". 第二枝, 顏色液像被卡住了, 去唔到筆尖.

最後, 當然是重投 K-Paltte 的懷抱啦. 強烈推介!!

深水寶

充滿個人色彩的 charm $5@
買來玩玩溝貨
最大興趣 - shop for bargain

賢妻良母訓練班 - pasta alla carbonara

外出我就打死都不吃 carbonara, 食材太簡單, 唔抵. 因為家中有煙肉, 做法又不難, 就做做看. 本來想做最 original 的 carbonara, 看了若干食譜後, 發現應該是 pancetta 不是培根, 也不應該下忌廉. 沒有忌廉我擔心不夠奶味 (最後因為孤寒用回牛奶), 也不夠講究去買 pancetta, 就干脆加入日前用剩的本菇.

材料:
意粉, 煙肉, 本菇, 牛奶, 蛋黃, 蒜頭, parmesan cheese

做法:
1. 意粉出水, 先煮 5 分鐘後焗 5 分鐘.
2. 爆香蒜頭和煙肉, 下本菇, 煮至收水.
3. 倒入牛奶, 用中火煮滾.
4. 混入意粉, 做意粉沾滿牛奶.
5. 灑上 parmesan cheese, 繼續搞拌.
6. 加蛋黃, 熄火, 快手撈勻, 用意粉的餘溫把蛋煮熟.

把相片 upload 到 facebook 後, 很多人都質疑我煮飯的能力. 車, 我一向都有做菜 (ok, 我知frequency 很低, 做的也是簡易菜式), 你唔知啫.

賢妻良母訓練班 - 忌廉煙三文魚意粉

因為要盡快消滅 thickened cream, 近日都在研究各類食譜. 甜品我不會做, 又沒有打蛋器什麼的, 想來想去, 只好做白汁意粉. 白汁和煙肉是好朋友, 但係色水不及三文魚 sharp. 100g 的三文魚也真的太少, 最後加入火腿溝貨.

材料 (三人份):
洋蔥 / 蔥頭, 三文魚, 火腿, 磨菇, thickened cream 8 湯匙, 雞湯, 麵粉 2 湯匙, 意粉

做法:
1. 意粉出水, 先煮 5 分鐘後焗 5 分鐘.
2. 爆香洋蔥, 依次下三文魚, 磨菇. (大少奶教做白汁用煙薰食物起鑊會香好多)

3. 轉細火, 加入麵粉, 快手搞勻至不見粉粒.
4. 下火腿和雞湯, 可按喜好決定雞湯份量.
5. 熄火, 加入撕碎了的三文魚.
6. 把白汁淋在意粉面, 下黑胡椒和 parsley flakes, 完成.

不好洋食的爸爸話好好味, 但他今天做了件十惡不赦的事, 講咩都冇用.

free-freelance

這陣子都在家休養生息, 零壓力的生活真的爽歪歪. 當然, 可以選擇的話, 我還是希望每天健康地上班. 替朋友做了好些 free-freelance, 到我有足夠 network 時全職 freelance 就可以每天睡到自然醒. 不過我這種又要安全感, 自律性又低的小朋友, 還是去看老闆臉色做人比較適合.

友人負能量小公主知道我在家休息 (aka 無聊), 找我去她公司做臨時工. 我固然十萬個不願意和 mean 爆的負能量小公主共事, 給公司知道我 sick leave 去打第份工肯定無慮即決把我裁掉. 講了這麼多, 其實最後給負能量小公主找來朋友的學妹的細妹 close the deal. 傻傻的我應該收她服務費才對.

幾許朋友都在找工作 (這幾乎是年終無休的活動). 男童給我她的 email login, 看 job ad, 改 CV, submit application 背後操作的人是我, 完全是一條龍服務. 這次我學乖了, 已經知會當事人我的收費模式, 呵呵.

背影都會做戲的友忽然傳來我最討厭的工作 - 翻。譯. 文件內容詭異, "沒名沒姓的靈魂，終於要將孟婆酒一乾而盡嗎?" / "你趕住去投胎呀?", 十分爆. 還是限我在當天譯好, 哼.

偶爾做些與平日不同的事挺好玩, 可以了解和參與這個社會發生的事. 不過, 現在的我要開始讀書準備考試啦.

賢妻良母訓練班 - 疑似澳洲牛奶公司炒蛋

經過嘗試和失敗後, 參考各家食譜, 終於做出見得人的炒蛋. 媽媽偏心, 說和澳洲牛奶公司的一樣好味道. 我試了一口, 味道真的不賴. 希望不是撞彩啦.

材料:

蛋 2 隻, 牛油 (約 2 塊獨立包裝牛油的份量), 鮮忌廉 (thickened cream)

做法:

1. 把蛋黃和蛋白分開. (分開蛋黃和蛋白, 使蛋液多點空氣, 不會太實淨)

2. 加入鮮忌廉, 攪勻蛋黃.

3. 倒入蛋白拌勻數下.

4. 燒熱平底鑊, 冒白煙後下牛油, 轉小火.

5. 下蛋漿, 不停快手蛋液推向中心. (請參考 youtube 示範)

6. 再加入鮮忌廉, 熄火, 用平底鑊的熱力烘熟蛋液.

以 whipping cream, 淡奶, 牛奶, 甚至開水代替 thickened cream 也可以, 同樣做出 fluffy 的效果, 但我喜歡較香濃和 creamy 一點的炒蛋. 同時按個人喜好, 可以加入芝士, 蔥和 bacon. 怕肥的人就不要吃啦.

個人認為最簡易的示範:

汶萊。第一回

我回來了. (回來了好多天. 也比原定時間提前一天回來.)

到達當地後, 才知道第三天的工作全部取消. 那天我就換上泳衣, 拿著電腦, 到依著南中國海而建的泳池邊工作. 沒想過出差也可以如此爽歪歪. 嘻嘻. (OK, 曬夠命啦呢位小姐) 終於明白為什麼大家都愛在 resort 住上三幾天, 在海邊閱讀, 散步, 和身邊人說說笑的時間誰會嫌太多.

幾乎沒有酒店以外遊玩過 (除了和新加坡律師到街市買菜外) (那種捲捲菜真的好爽口, 下次也要加入團購行列). 吃了超好吃的中菜添福餐館 (位於 gadong 區), 每道菜都好好味. 好喜歡黃金魚蓉豆腐和糖醋豬排. 不好意思拍照, 大家沒得看了.

雖說當地石油比水還是便宜, (會不會只是誇張的說?) 一件聲稱是汶萊石油的紀念品索價 S$30 (汶萊幣和坡紙在兩地互通). 孤寒成性的我當然沒有買, 等王子送油田算啦.

明日預告

明天出發到汶萊工作.

和我相距13小時才剛睡醒的友人 YLL 搶先在夢中暢遊這個滿城盡帶黃金甲的小國, 還吃了些好美味的什麼 (當事人忘記了), 準備坐一小時渡輪過澳門 (!!!). 最痴線的是我們竟在機場會面. (何解是機場呢? 不是坐船去澳門咩?) 一位不知名大嬸狂讚 YLL 是好老公人選, 我說: 唔係呀嘛...

非常真實的對話呀呀呀呀呀!!!!!

ps 汶萊有70% 陸地被原始雨林覆蓋著, 很有仙境感覺的一片綠.

joke of 20100123

s: sarah?! she's a slut.

k: sleeping with her husband makes her a slut?!

幾句

等下班和負能量友人吃飯購物. 做好準備和負能量對決. 明明有工作不應在寫 blog. 明天不能去玩是自作自受. 很久沒寫點什麼是因為天天好早去睡覺. 充足的睡眠果然是我的好朋友. 每天飽睡皮膚好. 二月出差. 不想和上司在 public area 用 wifi. 他在工作我在瘋狂 msn. 在房裡裝 internet 好貴又不能出公司數. 唯有每天去 lobby lounge to see and to be seen. 酒店好漂亮. 很想和什麼人一起去. 第二天. 完.

2010

新年快樂.

我是個隨心過日子的行動派人物. 某天睡醒, 會忽然地想到要做些什麼, 就坐言起行去做. (趁未有足夠時間思考, 不會反悔前.) 如果說是為 2010 定些目標, 我會選這一刻認為該做的事.

1. 多閱讀 - 非常享受靜心閱讀的時光, 讀完一個篇章後, 反思自己的想法, 再總結出新的點子, 每次都有做完運動般的舒暢. 遇上合適的讀物不容易, 閱讀詩歌將是個新嘗試.
2. 做運動 - 2009 是人生運動量最大的一年, 冬天後躲懶明顯發胖. 如果試驗午膳時間打壁球成功, 會開始 weekday 運動的新一章.
3. 睡得飽 - 盡量在午夜前入睡.
4. 健康飲食 - 在超市買東西時, 不懂如何選擇, 學會看食物標籤希望有幫助啦, 吃進肚裡的東西還是多留心. 打算修讀營養學課程.
5. 愛護地球 - less is more. 也要記住帶環保袋上街.
6. 保持正面思想 - 對身心健康非常重要. 凡事計較 / 比較, 只會不快樂.

2010 是休養生息的一年, 為幹大茶飯 (!!!) 的 2011 做好準備.

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