Tuesday, October 27, 2009

長週末工作後


三妹問我為什麼這麼久都不更新, 又不給她留言. 實情是, 我已經忙得連自己都放棄了. 做個 checklist 的話:

- 健康: 疑似豬流感的我, 頂著發滾的額頭東奔西走, 康復了一點點又再發燒.
- 儀容: 壓力之下, 瘋狂地爆瘡. 已經兩個月沒有去做 facial 了, ok, 起初是為了省錢.
- 學業: 溫習進度嚴重滯後, 我都不敢去想了.
- 衣物: 雖然買了很多新衫, 又基於每穿新衣都有不幸事件發生, 他們還到現在還未得到寵幸.
- 旅行: 以前工作辛苦會好想去旅行, 現在連這點點心志都被磨滅清光.

這個星期會更慘烈, 兩個晚上都要登上郵輪開展十萬噸情緣 (aka 浪漫情人號) 之旅. 說得好像好吸引, 看看 schedule 吧: oct 28 9am - 7pm 上班, 7pm - oct 29 7am 上船 (工作), 9am - 7pm 上班, 7pm - oct 30 7am 上船 (工作), 9am - 8pm 上班. 給上司說話聽, it's gonna be 59 hrs work huh.

近日負能量全都釋放出來, 居然絕處開始滋張正面思想. 早兩天見到偉大的美國領事館有空缺, 薪水也不錯, 還可以天天 5:30pm 下班. 見到廣告狂熱了兩秒後, 我又想, 給我這麼多工餘時間, 我沒有感情要維繫, 沒有小孩要照顧, 沒有課要上, 沒有夢想去追尋, 到最後可能只是花掉所有薪金去購物.

既然一早定下離開公司的時間表 (都不是這一年內的事啦), 我其實沒有其他選擇. 而既然都跑不掉, 努力工作是唯一提早達標的方法. 乖乖地堅持下去好了.

Friday, October 16, 2009

休息中

sick 是真的. sick of work 也是.

Saturday, October 3, 2009

託人買嘢

上次替朋友買 coach 包包, 跟據她洋洋數百字的要求做採購, 回來她不喜歡要替她放上 yahoo 遲遲不肯付錢還要埋怨我為什麼要用信用卡購物又這又那. 我發誓, 以後都不會再為他人作嫁衣裳. 同事間外遊, 我都不曾麻煩過他們買入護膚品什麼的. 原因就是因為我不想欠人家什麼囉.

年少無知時欠下的人情, 我都非常樂意地全數還清. 有少少興幸, 我外遊的地方比較奇怪, 應該沒有人叫我買汶萊的石油啦.

不過我還是會勞煩友人為我買 pandan cake 的, 是雙重標準架喇.

***

香港人的驕傲

香港人,最鍾意「託人買嘢」。

2000年後才有點進步吧,科技進步了,價格便宜了,香港人坐慣飛機去慣旅行見慣世面了,才比較沒那麼狼死,以前聽到生張熟魏預備遊埠的消息,一個月前已開始死諗爛諗,諗到人家出發前一日也不罷休,誓要諗到託人家買一點甚麼,否則好像便宜了他們似的──去巴黎的託買時裝;去加拿大的託買三文魚;去日本的託買化妝品;去英國的託買 Harrod's袋……你以為去些非購物熱點可以倖免於難嗎?開心得太早了,香港人就是有這種本事──去菲律賓的託買芋頭雪糕;去泰國的「託」買四面佛;去印度的託買神油;去台灣託買銅鑼灣都有得賣的豬肉鬆……也不想想人家難得的假期和寶貴的行李磅數,總之慌死蝕底唯恐執輸前世未買過嘢咁。

我說 2000年後有點進步,但其實不很多,「其他地方」可能忍手一些,但遇着東京巴黎倫敦等地,即使明知香港的正貨舖水貨舖炒舖款式尺碼更齊全,浪費了朋友的時間精神腳骨力其實也不過慳了 10%,正宗港男港女還是有鋪癮託人買 lee買 lu,最乞人憎的部份是,通常落完柯打之後都會懶體貼地加一句:「你順路先啦,唔使專登去 o架,買唔到都 OK o架。」頂,唔加尤自可,加了更想兜巴星。如果買唔到都咁 OK,為甚麼煞有介事打完電話再發短訊 send埋 email嚟,你其實明知我唔會「順路」經過秋葉原的女僕咖啡室。

我也好憎自己,講完畀啲 friend知我幾時幾號去日本,總是順口溜出一句「有冇嘢要買?」每一次我講了都後悔,每一次我都警告自己下次不要再講,但每一個下次還是條件反射般衝口而出「我下個禮拜去日本,有冇嘢要買?」 sxxt!我又講了。

雖然,我同時也練成了「聽咗算數」這種自保的絕招,但人心肉做,人家託了你 10次你「 sorry唔夠時間」了 9次,第 10次還是有點不好意思,問一問同行的老公/老婆/男友/女友「係咪都應該兜路去幫阿 XX買番次呢?」

其實,一日都係你自己衰,鬼叫你上次信口開河託了阿 XX去買了那件其實唔係非要不可的限量別注版 Ape T恤,而他真係幫你買了,今次專登搭程車去秋葉原你怨得邊個?嘩唔係橫濱中華街咪算你好彩囉!

人人有份的恐怖實例

係,早已練成面懵懵樣衰衰「逢十進一」的我,絕大部份時間都相當「好意思」詐唔記得、詐唔順路,甚至回來後擘大眼講大話「真係幫你去過不過賣晒」。但偶然亦有例外,例外的意思是:不能「聽咗算數」,而要即時絕交!例如,某年某月某日某情侶,知我去東京,竟然託我買電單車頭盔,而且是一對,一大一細因為他們要情侶裝。黐∼線!點解會有人認為我知道東京邊度有情侶裝的電單車頭盔賣?而且還會順路經過?而且還不介意買完之後「重立立」咁幫佢抬足一日,不計付出腰力臂力,不惜犧牲當日原本可拎自己嘢的 opportunity cost?還覺得我肯騰出自己都唔夠用的有限篋位,塞兩嚿又阻碇又過磅的龐然大物入去?嘩呢啲乜嘢人嚟 o架大佬。

他們竟然夠膽開口提出這樣「不情」的不情之請,我覺得不是他們的問題,是我的問題:我真的要好好檢討一下,自己多年以來苦心經營的惡死黑面形象,為甚麼唔 work,居然給人家一個印象「我係肯幫你抬兩頂頭盔返嚟嘅白癡」?

惟有當是報應,「回望我一生」,其實落過更多更離譜的定單,而且託的人是比我自己更不可能 100倍的人,而居然好多次都成功了,如果「厚顏」是種成就,我一定早已升呢到「無恥」的境界。

隨便舉幾個例都嚇死你:我託過平時連街都唔行的黃耀明替我買了對 Comme的 Desert Boots回來;也託過平時只有他託人買嘢的雷頌德,替我搬了件也是 Comme的厚絨 trench coat回來;又託過連她老公都不捨得「使」她的徐濠縈,幫我抬了對 10磅重 Yohji豹皮鬆糕鞋回來;更託過我相信全香港冇人夠膽叫佢買嘢的陳奕迅,從倫敦空運了一件成個篋咁大的 Vivienne Westwood sheep skin大褸返香港……

口口聲聲批判不近人情的「託人買嘢」黨,原來香港紀錄保持者,「託人買嘢之王」是我。應該慚愧的事居然還覺得不枉此生, I am so香港人!把自己無理取鬧的事迹放上 You tube還以為大快人心的那種。

本周欠單

Yeah!出嚟行,預咗還。

我份人沒甚麼好,勝在均真,而且有恩有仇都必報。

所以阿徐叫我在倫敦幫她買 Chanel我並無怨言,為 Eason走勻巴黎東京搜購演唱會服裝我甘心命抵,上文提到的黃生雷生,雖是超過十年前的事,我到現在都記得欠人家一個人情未還。當然,咸豐年嗰陣叫過我買粉底的湯 XX,叫過我買洗頭水的伍 XX,叫過我買西裝的歐陽 XX,與及所有「未還」的人,下次出埠前請自首,我是記得的。

至於那些我後來才發現是信錯人愛錯人的某某與某某,則不用借啲意出現了,以往被騙的感情和腳骨力,當我豪畀你嘅!

wyman - buy me a sunday

Thursday, October 1, 2009

ilovemyfamily


近日常被無數事件佔據腦袋, 不時抱怨家人的不合作.

我常常提醒自己, 不要因為無關痛癢的事影響一家人的感情.

任何時候, 都要認清對自己最重要的事.

family has always been my first priority.

Monday, September 28, 2009

洩氣


台式漫畫還是蠻準的.

image source

Sunday, September 27, 2009

this is it


已經訂了票 :)

Thursday, September 24, 2009

睇樓記 20090921

陪男童去看房子, 遊走幾個同區的屋苑還是挺累人的. 看多了, 就更能知道自己的要求. 這三個 deal breaker 是我一覺睡醒後的領悟.

deal break #1

沒有現樓看就完全不用考慮. 就是看了同樣座向, 同樣間格的單位, 沒有看過真身就不能安心. 除非是連租約購買的投資者, 自己要入住三五七年的家都不看一眼我真的接受不了. 可能你會說買樓花一樣沒有實物參觀, 新樓有什麼毛病至少還可以著發展商處理. 花了數百萬買層爛樓沒有人會可憐你啦.

deal breaker #2

一定要近火車站. 自小住在火車站旁, 要轉 shuttle / 小巴 / 巴士 / 的士對我來說都太難受. 火車準時又快捷, 我這麼沒耐性的人在道路上堵車我會煩燥致死的. 火車站只限火炭到旺角, 不包括馬鐵, 輕鐵和西鐵喎. 為什麼不選擇市區呢? 因為我想住在一片綠色中.

deal breaker #3

本身裝修不能太難看. 雖然我還是會重新裝修, 對於太舊或太混亂的單位, 我很怕要花很大很大的力氣去重新想像. 就像你永遠不會在 i.t 激安日買到心頭好一樣.

其實還有其他偏好, 例如是 7, 17, 27 等樓層, A / C 等單位. 認清了後, 你會發現可以選擇的並不多. 合乎條件的, 幾乎要即時買入啦.

image source: ideal home

Wednesday, September 16, 2009

佛光普照

為著這新買的傘子, 我應該到緬甸一趟.

很喜歡這個色彩絢爛的品牌.

Sunday, September 13, 2009

生活雜貨 1*SEP

* 很忙很多事做, 快快手地打一篇.

* 到診所拿點藥, 給我碰上個年輕, 溫柔, 操澳洲口音英語的醫生. 等取藥時, 目睹除下口罩的他, 嘩, 超級無敵勁靚仔!!!!! 雖然我已經不完全記起他的臉, 印象中跟潘瑋柏有點相像, 說話方式和某風靡萬千女同事的上司 100% 相同. 簡直是 light up my day, 以後有病沒病都要去看他.

* 朋友告訴我, 靚仔醫生在中區 OL 圈子中是出了名的英俊, 幾許辦公室女郎已經芳心暗許 (ok 這是我虛構的). 又, 原來大家都好喜歡古天樂, 要我拿靚仔醫生和古先生相比, ranging from 陳小姐到媽媽.

* 又又, 不小心夾傷手指的我又再去求醫. 居然有人認為我是存心弄傷自己去看他!!!!!! 十指痛歸心, 打後的時間都要用深色美甲物來遮掩.

* 或有機會參與一個汶萊項目, 一年內要到當地 8次!!!!!! 其貌不揚的我居然有機會到汶萊送外賣, 幾生修到. 有上司提議改用男同事前往, 是懷疑我會趁機經營副業對嗎?

* 太忙 + 躲懶, 沒有去 le creuset 開倉. 沒所謂啦, 現在一貧如洗都不能負擔這麼奢華的廚具.

* 最近浮誇言論: 現在要我拿錢出來就心驚.

* 本週溫習進度: 零. shame on me.

* 年初定下的目標, 不計年尾考試, 都全部達成了, 呵呵呵呵呵. 要繼續努力.

Thursday, September 10, 2009

你 你的真摯使我沒疲累

近日熱播的廣告, 很能表現年輕人的真摰和活力.



伴我開玩笑 悶了相約見 年月裏頭天天笑未停
日記交換了 風雨擋住了 傻氣故事總不缺少
你 你的真摯使我沒疲累 天真分享夢想這快樂
連續到秋冬 stand by me
你 你的真摯使我沒疲累 天真分享夢想這快樂
延續到秋冬 stand by me
stand by me
stand by me

Friday, September 4, 2009

i need a break to be on the road again

終日都在到處跑, 週末又要參加婚禮, 看話劇, house warming, 水上樂園, 怎麼活動到擠在這兩個星期呢? 公事上, 某個瑣碎的項目不是很忙, 卻有無數的小事在發生, 簡單事情複雜化後把自己也弄得情緒化. 再加上某件自找的私務, 結果工作做不好, 讀書也讀不入腦.

好想放一天假, 在陽光下吃個午餐, 理順自己, 預備再次上路.

哎, 想到放假還會收到上司電話就心灰. 今天朋友說緬甸連 roaming 也接不上, 真的很想去呀!

Sunday, August 23, 2009

睇樓記 20090822

第一次去睇樓, 單位沒什麼好說啦, 反正在樓市熱烘烘的這一刻還未有心 / 能力入市. 一天未看真單位還只得個想字. 看到實物, 知道什麼一回事後才有意思. 這個我一直很喜歡的花園戶, 已經和我想像有很大差別.

經紀小姐說她這個月有3宗交易是連樓都沒有看就成交. 嘩! 買衫都要試啦, 弄到自己負債纍纍的物業反而不看好不可思議呀. 我肯定是個麻煩買家, (找到心儀樓盤後) 一定要早, 午, 晚看一次, 天知道樓上老婆婆會唔會唱戲嘈嘈閉.

我都滿意後, 還要請來風水師傅過目. 過百萬的樓都要買了, 都不在意那幾千塊的師傅利是. 對我來說, 住得安心是無價的.

現在能負擔的, 一般都是二手樓. 為了 make myself home, 全屋從新裝修是必然的. 就是新樓, 我也不一定喜歡發展商的設計. 無論做什麼事, 我都不喜歡被人索著走, 又抑是在別人的影響下過活. 這種懶有個性的代價是一筆可觀的裝修費囉.

image source: ideal home

Sunday, August 16, 2009

半島月餅 vs 半島嘉麟樓月餅

又到中秋, 我懶醒地經男童公司訂購了半島月餅. 收到餅咭就覺得不對勁, 餅咭上沒有提及嘉麟樓, 怎麼又要到灣仔換餅呢? google 一下後, 才知道半島月餅半島嘉麟樓月餅的分別.

本著求真精神, 好無聊的我分別致電 peninsula boutique嘉麟樓求證, 以下比較可以給大家參考:
網上資料 "半島月餅因加入防腐劑所以保質期較長" 的說法, peninsula bountique 的小姐說其實他們加入的只是防潮珠. 題外話, 這位小姐在我問東問西後, 再見都沒說聲就掛線, 五星級的服務原來是這樣.

食評都說嘉麟樓的出品天天新鮮製造, 奶皇餡料較滑, 酥皮也較香 (總之就是口感較佳, 好玄妙的描述). 我不知道啦, 反正口味是很個人的東西, 誰也說不準. 不計味道的話, 折扣後的半島月餅價錢十分相宜, 送禮還是很得體的.

煙囪餅

在大浪西灣和陽光玩遊戲後, 相約男童在沙田吃晚飯. 輸候 pokka 的號碼是 917, 要等 40 多張枱喎, 不想餓暈就要買點東西吃. 一直都很想試試皇后餅店的煙囪餅, 心裡掙扎刻下草草地吃來打底好像浪費了長久以來的期待, 不過餓住肚吃啥都好吃啦不用擔心喎. 這等小事都左想右想好煩呀我.

最後還是決定對自己個胃好些. 嘩, 不得了, 超級無敵勁爆好吃. 有蛋糕, 撻皮, 混有果占的奶油, 大滿足.

Wednesday, August 12, 2009

摔不掉的電話


那天在試身室瘋狂地試衣服時, 不小心連電話都跌在地上. 很低能的我居然沒有立即拾回電話, 反而繼續照鏡搔首弄姿 (!!!). 大家也可能猜到了, 最後我是連電話都留在試身室就離開了. 一直到上了回家的巴士時, 才發現不見了電話. 第一個晃過的畫面自然是試身室的一幕. 跑下車又跑回商店, 過了近 30 分鐘, 電話還是安然地躺在地上. 超級好彩.

(跑回商店時已想好真的不見了電話就走去買 iphone)

Friday, August 7, 2009

pandan cake


但凡有朋友到新加坡, 我都會請求他們買 pandan cake. 印象中, 除了舊公司的同事外, 都沒有誰真的給我帶回來. 超愛我的女高官在我的緊密督導下 (說要到巴士站找她), 今晚給我捎來軟綿綿的蛋糕. 別人送我手信, 比送我 LV 袋 (這個比諭也太誇張, 實情是我不喜歡 LV) 還要高興. 旅途上, 看盡天下美景, 你還會想起我.

pandan cake 有多好吃, 不用多講啦. 深夜啃了兩件蛋糕後, 明早去運動運動.

Tuesday, August 4, 2009

賢妻良母訓練班 - 茄汁意粉

上回不是說茄汁燴蜆很適合配意粉嗎, 我悄悄地把多出的醬汁留下做今天的便當. 煮過蜆的醬汁有點花甲味, 加上蕃茄, 洋蔥等雜菜, 比任何意粉醬還要好吃. 有誠意的話, 可以配肉丸, 大蝦什麼的, 還有工作在身的我只頹頹地加入火腿. 這是慳家碎碎唸的一篇, 我覺得自己好勁.

Sunday, August 2, 2009

晚了四年的同步感


我們都在成長 :)

賢妻良母訓練班 - 茄汁燴蜆

媽媽睇頭條日報跟柴九學的, 所以這是媽媽煮的菜. 我一入家門, 就聞到很香很香. 奈何家中只煮了白飯, 不然配意粉會更合適, 加埋橄欖和紫蘇葉就變埋意式風情啦.

材料: 花甲, 蕃茄, 洋蔥, 蒜頭, 茄汁, 白酒

調味: 鹽, 糖, 黑胡椒, 香草

做法:
1. 刷淨花甲, 備用.
2. 蕃茄去皮切角, 洋蔥, 蒜頭切碎, 備用.
3. 用牛油和橄欖油炒香洋蔥, 蒜頭.
4. 倒入白酒, 蕃茄和茄油, 煮滾.
5. 放入花蜆, 煮 8 分鐘.
6. 以鹽, 糖, 黑胡椒, 香草等調味, 完成.

經過這兩次弄海鮮的經驗, 發現海鮮也不難搞, 煮時間長一點就不怕不乾淨啦. 我家住的地方近海, 走進街市就有萬千檔海產店, 我會有天弄個西班牙海鮮飯出來嗎?

Saturday, August 1, 2009

呢個世界好多事都係得啖笑


Friday, July 31, 2009

賢妻良母訓練班 - 海藻蛋花菜肉雲吞


放假在家一個人吃午餐, 本來想吃剛進駐大埔的譚仔記米線. 某天 lunch 的麻辣小吃勾起味蕾對川菜的思念. 但想到打後數頓餐都要外出吃時, 還是決定有家弄點什麼吃算了. 家中只有東東雲吞, 12顆狂風掃落葉必然很快就吃完. 用東東的湯底也感覺很頹, 在床上攤抖時就想出用海藻蛋花湯也應該不賴. 懷著期待去入睡.

材料: 雲吞 (可以的話自己包更好), 海藻適量, 雞蛋 1 隻

做法:
1. 海藻用水浸 3 分鐘, 用水清洗, 備用.
2. 打勻雞蛋, 備用.
3. 煮熟雲吞, 放在湯碗內, 備用. (煮過雲吞的水會有梘水味, 要再換清水煮湯底)
4. 水滾後, 下海藻煮 5 分鐘.
5. 下雞蛋, 用筷子撥開成蛋花, 下鹽和雞粉調味.
6. 熱湯倒在雲吞上, 完成.

這個菜只需 15 分鐘就完成, 清甜又健康. 海藻的好處就有一大堆啦: 排毒, 抗癌, 消脂, 降血壓, 清火安眠, 提高免疫力, 數之不盡. 吃完後, 感覺清新, 沒有飽飽滯滯的肚撐撐感覺.

Wednesday, July 29, 2009

sleepless in ringha

Monday, July 27, 2009

周秀娜

先說個笑話 - 同事間互傳周秀娜的濃縮版寫真集, 雖然只有數頁, 已教一眾女生 V嘩鬼叫. 正當我們在研究她有否走光非常興奮時 (是指聲調上的興奮), 平日鑊撈面的老闆笑笑口走過來問 "看什麼呀你們?", 還從不同角度窺看電腦屏幕. 希望周小姐能慰藉恒指重上二萬點後心情愉快的他.

作為無聊 OL 一枚, 真心的覺的周小姐的寫真集很好看, 撇開意淫這些不說, 要拍就要拍到這麼徹底才吸引, 那個什麼夏之盛放, 看多兩眼都嫌悶. 在這個資訊爆炸的年代, 更肉感更露骨的照片 click 兩 click 也垂手可得, 用不著怪她們囉. 記者偷拍走光照就是維護公眾知情權, 美少女落落大方地脫就有罪.

對於周小姐, 或其他o靚模, 我的唯一想法是 "都是喝一樣的水大, 怎麼人家發育得那麼好?" 周小姐最需要檢討的, 是硬照 / 影片中的她都很不一樣. 希望和其他o靚模不太像樣的她早日以統一面貌示人.


Sunday, July 26, 2009

在這個私隱彷如無物, 人人都是 content provider 的年代, 很不能相信還有 totally inaccessible 的人. 找, 不一定找到.

賢妻良母訓練班 - 大蜆意粉

繼續自煮平日在餐館常點的菜式, 大蜆意粉. 我敢說, 這是我弄過最最最好味的一樣菜. 如果加上前菜和甜品 (其實我都想好了是什麼前菜, 什麼甜品, 呵呵), 將是完美的一餐.

材料: 大蜆 1 斤, 意粉, 洋蔥, 蒜頭, 紅辣椒, 白酒, 雞湯

調味: 鹽, 黑胡椒適量

做法:
1. 意粉下橄欖油, 鹽出水, 過冷河, 備用.
2. 用牙刷洗淨大蜆, 備用. (一般街市買的已經吐沙)
3. 洋蔥, 蒜頭, 紅辣椒切粒, 備用.
4. 爆香洋蔥, 蒜頭, 紅辣, 下大蜆一齊煮.
5. 加入白酒, 雞湯, 把蜆煮至全部開口.
6. 下意粉, 用鹽和黑胡椒調味, 煮至乾身.
7. 上碟, 灑上 parsley flakes, 完成.

紅辣椒把我的手弄得又紅又痛, 做菜真的不容易呀. 剛買回來的白酒大大枝, 大家很快會見到再煮些白酒乜乜乜, 白酒物物物的啦.

Tuesday, July 21, 2009

生活雜貨 1*JUL

* 已經放了三天假, 犯賤的我著實覺得有點無聊. 除了少部份時間在工作 (!!!), 又或練練琴 (本身底子已經很差的我對著琴譜茫然不知所措), 又或逛逛街上上網, 更多時間花在吃完午餐再想吃什麼晚餐.

* 過一兩天這麼悠閒的生活不是不好, 如果一世流流長的話我怕自己會吃不消. 我不十分熱愛工作, 更沒什麼野心, 無聊打工女郎如我都是為了賺取生活費和找點事做.

* 買回來的罐頭 clam chowder 配意粉沒可能不好吃啦 (吃完後發現離奇地好難吃). 問題是我沒有深色的餐碟, 拍照起來撞哂色不好看囉. 我是深信漂亮餐具能提升食慾這道理, 雖然我其實不應該進一步提升自己的食慾.

* 歷史總在重演 - 每次我說了很清閒很苦悶這些風涼話後, 往往會立即跌落第 1,888,888 層地獄. 今天就收到上司電話叫我明天回公司幹活, 大家不用可憐我啦, 心底裡其實也很不願意假期在白白溜走.

* 當然以後放假也要離開香港啦. "對唔住, 你所打的電話暫時未能接通."

* 下次轉工, 都要找份可以自己安排假期的工作. 這應該是很卑微的要求.

* 三天裡, 過得最豐盛的是今天吧. 一早起床去打 golf, 再說多次, 身上流著 south carolina 血的我, 都打得兩下. 然後到 book 了一萬次也 full 了一萬次的 yorkshire pudding 食晏, 抵食. 再前往書展, 再次謝過貓姐的貴賓票.

* 說說書展的收穫啦. 買了大少奶的兩本作品, 基本の東南亞料理, 深雪散文, 人民不會忘記...... 和申請了某銀行的信用咭. 是信用咭也算是書本, 還是某銀行的主營業務其實是出版社呢? 好費解. 但贈品 (對我阿媽來說) 相當吸引, 我還是乖乖的申請了.

* 每天保持運動, 感覺良好.

Monday, July 20, 2009

賢妻良母訓練班 - 鹽燒鯖魚


吃日本定食時, 往往都離不開這三樣: 鹽燒鯖魚, 親子丼, 牛肉鍋. 不會吐骨的我, 甚少吃 fish fillet 或魚生以外的魚. 沒什麼骨頭的鯖魚很對我胃口, 做法更是 it's easy as 123. 遠在日本的三妹呀, 你可以到魚市場買來吃呀.

材料: 鯖魚

調味: 粗鹽

做法:
1. 洗淨鯖魚, 抹乾.
2. 在鯖魚的兩邊魚身掃上粗鹽, 醃 30 分鐘.
3. 下鑊煎香, 完成.

可以加檸檬汁酸酸地好好味. 鯖魚旁的金菇炒豬頸肉以前介紹過了. 今個週末到同事家中作客, 希望能做點什麼給大家吃. 超期待到書展搜購 cookbook.

暑期活動巡禮


又放假啦. 由今個星期開始, 每隔一個星期就放一個星期假, 直至八月中下旬. 好生羨慕嗎? 我連自己何時放假都不能話事呀. 為了安排這休假, 這個週末都乖乖在家中工作. 數數手指, 每年年假20天, 加上無薪假, 考試假, 未計公眾假期, 一年都有3個月不用上班. 這樣想, 大概我會好過點.

既然放假, 又不想去旅行, 唯有安排大量暑期活動給自己啦. 2009 暑期活動巡禮:

- 書展: 沒去好幾年了, 找個平日下午去搜羅食譜書
- 鋼琴: 10 年沒有打開鋼琴的我, 早已混淆琴鍵和電腦鍵. 粗線條我的橫看豎看都不像鋼琴美少女
- golf: 在日本人指點下, 總算能把波打出
- 游水: 新加的項目, 不過先要買游水泳衣
- 迪士尼: 買了年票, 假期例牌活動
- 離島: 陪親友參觀打發時間
- 睡眠: 老了, 一晚睡不夠多多都補唔返

剛好今天打了 golf, 畢竟身上流著 south carolina 的血, 點都打得兩下既. 嘻嘻.

Wednesday, July 8, 2009

賢妻良母訓練班 - 青咖喱雞


那天在小曼谷吃過青咖喱雞和冬陰公湯河後念念不忘, (也胃部發滾,) 立志要做泰菜達人. 說個題外話, 很喜歡正宗泰式河粉切得厚厚的, 但香港魚旦粉那些幼幼的像沒吃過無分別, 感覺很虛.

返回正題, 看似很多香料的泰菜做法還是挺容易. 青咖喱, 乜乜咖喱, 物物咖喱, 或者冬陰公等都有現成的香料, 加點蔬果就差不多了. 青咖喱雞換作是大蝦又得, 牛肉亦得. 簡易泰菜達人變身成功.

材料: 雞肉 1.5 磅, 泰式蕃茄 (還是茄子?!) 3 個, 泰式青豆少量, 九層塔 1 棵, 洋蔥半個, 蒜頭少量

調味: 魚露, 雞粉, 糖, 鹽各少許, 青咖喱半包, 椰汁 1 包

做法:
1. 先把雞肉用鹽和胡椒醃半小時 , 備用.
2. 炒雞肉至 4 - 5 成熟, 上碟備用.
3. 蒜頭, 洋蔥下鑊, 略炒. 依次下九層塔, 泰式蕃茄, 青豆, 炒呀炒.
4. 加入雞肉, 魚露, 青咖喱和半杯水, 煮 10 分鐘.
5. 下棷汁和糖, 略煮, 完成. (溫馨提示: 椰汁煮得太久會燶)

以上份量幾乎做出小曼谷份量的 4 倍, 果然 eating in is the new eating out. 配白飯很好下飯, 要不然用來點麵包也很不錯. 泰國雜貨舖的員工一般很友善, 知道你想弄些什麼, 會很主動的替你配齊所需材料.

食譜參考: miss jubie + 大少奶

Sunday, July 5, 2009

不用節食的減肥法

自4月以來, 狠狠地減掉了 10lbs. 期間經歷了不計卡路里的大吃大喝和壓力如雷灌頂時的茶飯不思, 除了剛意識到自己超重的頭三天吃了減肥餐以外, 大部份時間的食量都和平時沒兩樣. 很多人說我清減了不少, 效果真的這麼明顯嗎? 呵呵呵呵呵. 再多瘦 5lbs 我就心足了.

食量沒有降低, 當然也不能不受控制地狂吃. 我向來不好零食, 可以輕易省回這額外的肥膏. 晚飯回家吃的話, 都是兩口白飯和大量餸菜, 我說是大量真沒半點誇張. 從前我多在辦公室裡完成工作才回家, 一般都在 9pm才進食. 這好不健康耶, 現在我寧願把公務帶回家, 務求在8點前吃完飯. 那我就可以一邊看"畢打自己人", 一邊舉啞鈴.

舒淇說過, 進食後的半小時站著可避免肚腩出現. 晚餐後做 20 - 30 分鐘啞鈴就剛剛好. 每天做少量運動也自己感覺良好. 啞鈴的動作不詳說了, 反正也說不清, 雜誌博客時有介紹. 網絡上的好些示範照片都不美觀, 我可不想把健美先生小組的照片貼在 blog 裡. 這裡就給大家推一個啦. 可以說的是, 效果在 10 天內已非常顯著.

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